Hier finden sich die detaillierten Kriterien zur Bewertung der Leipziger Kneipen.
Atmosphäre
| Kriterium |
Details |
Punkte |
| Einrichtung/Licht |
alt, gemütlich, eingelebt, nicht zu hell |
2 |
| Wirt/Wirtin |
halb grimmig, halb freundlich, immer professionell, Blick fürs leere Glas |
1 |
| Luft |
Raucher mit ordentlicher Lüftung, angenehm warm |
1 |
| Dekoration |
Urkunden jeglicher Art, alte Fotos vom Haus etc. |
0,5 |
| Musik |
80er Radiosender oder Jukebox |
0,5 |
|
5.00 |
Zapfqualität
| Kriterium |
Details |
Punkte |
| Kohlensäure |
ausreichend Druck (Prickelfaktor) |
2 |
| Temperatur |
optimale Kühlung (Tau am Glas) |
2 |
| Auswahl |
mehr als eine Marke vom Fass (0,5) & gute Biersorten (0,5) |
1 |
|
5.00 |
